品牌溯源
臭鱖魚源于皖南，是安徽傳統名菜，徽州菜經典代表之一。
臭鱖魚又稱臭桂魚、桶鮮魚、桶魚，腌鮮魚，這"風味鱖魚"聞起來臭，吃起來香，肉質鮮嫩、醇滑爽口，保持了鱖魚的本味原汁。俗名臭鱖魚。制法獨特，食而得異香。據史料記載，主產地為安徽貴池(今池州)，貴池古稱秋浦，相傳五代梁昭明太子非常喜歡食用鱖魚，因為這里水好魚美，封其水為"貴池"，遂改名為貴池縣。唐朝詩人李白曾五次游覽秋浦河，賞水品魚，留下了傳世詩句《秋浦歌》十七首。"鱖魚"屬長江水系翹嘴鱖魚，又名桂花魚。
唐天寶十三年，李白東游，行至貴池萬羅山清溪河，流連駐足于迷人的景致，日日在江祖石的桂花樹下垂釣。石下潭深、水美、魚肥。一日，詩仙斬獲數十尾花鱖，想邀好友共享，無奈已是日落時分，遂伴著金桂給鱖魚稍加腌制。次日，太白邀三五好友對飲，釜中魚香蕩漾開去，一箸入口，頓覺細嫩肥美、味鮮可口、齒頰生香，較之鮮魚味道更佳！詩人連聲叫好，才思如涌泉，詩興大發。于是，《清溪行》便流芳千古，而江祖石則成了中國的十大古釣魚臺之一。然這道菜被百姓稱為“太白花桂”。在民間歷經千年傳承。
品牌logo
標志設計方案從產品名稱的起源“太白釣臺”出發，結合池州當地環境特色與產品“魚”的屬性進行設計。色彩選用綠色，象征產品的原生態，綠色健康鮮美。整個設計符合品牌的歷史文化溯源，具有高識別度和傳播性。
鱖魚形象符號化
鱖魚形象結合鱖魚生長環境，與產地——池州的山水、太白釣臺景點結合設計出主要視覺中心，將鱖魚形象符號化，既貼近品牌，突出產品，又有文化傳承。
包裝設計：
